Sito del Ministero della Sanitα, dipartimento Alimenti Nutrizione e Sanitα. Consigli per una corretta alimentazione durante l'infanzia, in gravidanza e nella terza etα.
http://www.sinu.it
Sito della Societα Italiana di Nutrizione. Conoscere i fabbisogni nutritivi per ogni etα attraverso i LARN (Livelli di Assunzione Raccomandati di Nutrienti).
PRINCIPALI ALIMENTI
http://www.caffe.it
Tutto sul caffΦ: la storia, la preparazione, il ricettario.
http://www.il-limone.com
Un sito dedicato al limone.
http://www.tartufo.langhe.it
Magazine online dedicato al tartufo.
http://www.teapak.com
Tutto sul te.
http://www.pizza.it
La pizza: informazioni, ricette, consigli.
http://www.pesto.net
Tutto sul pesto.
http://pianetapollo.com
Tutto quello che il consumatore vorrebbe sapere su pollo, tacchino, faraona e uova.
http://www.parmigiano-reggiano.it
Sito dedicato al formaggio parmigiano-reggiano: la storia, le caratteristiche alimentari, la conservazione.
http://ostrichpage.com
Sito dedicato alle carni particolari come quella di struzzo. Allevamenti e ricette.
http://www.cioccolato.bbk.org
Un sito dedicato ai golosi. Contiene la storia del cioccolato, i procedimenti di produzione, i tipi di cioccolato e le ricette dolci e salate a base di cacao.
http://www.pegacity.it/il_coccio/case/capsor/
Un sito sul peperoncino.
http://www.italianpasta.net
Un sito interamente dedicato alla pasta ed alla sua storia. La pasta, una tradizione tutta italiana: storie, leggende, ricette, consigli ed i migliori produttori italiani.
http://www.italy-food.net
Il portale dei migliori prodotti alimentari italiani: dal vino alla pasta, dalle ricette ai formaggi, per un turismo del gusto.
http://www.pasta.it/
Chi invent≥ la pasta? Come si produce? PerchΘ mangiare pasta fa bene? La ricetta della settimana e il dizionario dei formati della pasta.
http://www.radicchio.it
Tutto per gli appassionati del radicchio, dalla produzione alla commercializzazione e al consumo, con molti link gastronomici e informazioni su ristorazione, agriturismo e su vari eventi e sagre.
http://www.caffe.it/
Il sito sul CaffΘ, notizie, curiositα, giochi.
http://www.birramania.it/
E' un sito che parla di birra agli appassionati e non. Raccoglie storia, notizie, curiositα e quant'altro sulla bionda pi∙ bevuta nel mondo.
IGIENE DEGLI ALIMENTI
http://www.sicurezzalimentare.it
Il sito fa parte della campagna di sensibilizzazione promossa dall'Unione Europea sulla sicurezza a tavola. Alimenti transgenici, additivi, etichette, consigli.
Sito del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali; contro le frodi, informazioni per la tutela e la difesa del consumatore.
http://www.distam.unimi.it/info0.htm
Gli indicatori di freschezza, le infezioni alimentari, la confezione "intelligente". Sito del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Universitα degli Studi di Milano.
http://users.iol.it/rpozzi/
Additivi, coloranti, conservanti: quali sono, dove li trovi, che effetti possono avere, normativa, produzione e vendita.
DIETA E SALUTE
http://www.eatright.org
Sito in inglese dedicato alla dieta; suggerimenti pratici e link a pubblicazioni specializzate.
http://www.redilab.it/index.htm
Nel sito informazioni su vitamine, epatiti acute e croniche, tabella delle calorie degli alimenti pi∙ comuni
OGM
www.ogm.org
Sito francese dedicato all'informazione sulle piante geneticamente modificate. E' disponibile la versione inglese.
